Diet dan DNA Anda

Dari makanan ringan sampai operasi, orang Amerika terus mencari "penyembuhan" terbaru untuk apa yang membuat kita sakit.

Sebenarnya, kami menghabiskan miliaran dolar setiap tahun untuk mencari kunci kesehatan dan kebahagiaan ini.

Iklan Bisnis

Bisnis penurunan berat badan saja membuat rencana diet, buku, aplikasi, shake, pills, dan banyak lagi yang tak terhitung jumlahnya.

Maka tidak mengherankan jika setiap solusi baru muncul pada tahap kesehatan, jutaan orang berkumpul untuk mendapatkan jawaban dan bimbingan.

Pengujian DNA telah semakin populer dalam beberapa tahun terakhir sebagai cara untuk memahami genetika, riwayat keluarga, dan asal-usul Anda.

Diet DNA?

Tapi bisakah tes DNA ini digunakan lebih banyak lagi?

AdvertisementAdvertisement

Bagaimana jika, selain memberi tahu Anda dari mana asalnya Anda atau bahwa Anda terkait dengan tokoh sejarah yang terkenal, gen Anda dapat digunakan untuk membuat Anda lebih sehat hari ini?

Itulah yang Ahmed El-Sohemy, pendiri dan kepala petugas ilmiah Nutrigenomix, mengatakan produknya dapat dilakukan.

Nutrigenomix menggunakan pengujian nutrigenomik untuk memberi Anda informasi diet rinci berdasarkan DNA Anda.

Nutrigenomik adalah bidang sains yang melihat efek makanan terhadap ekspresi gen. Dengan kata lain, tes ini dapat memberi tahu Anda bagaimana rangkaian unik dari 23 pasang kromosom Anda menentukan apa yang seharusnya dan tidak boleh Anda makan.

"Kami telah lama mengetahui beberapa individu merespons secara berbeda dari orang lain terhadap makanan, minuman, nutrisi, dan suplemen yang sama yang mereka konsumsi. Artinya, pendekatan satu ukuran untuk semua nutrisi optimal tidak efektif, "kata El-Sohemy kepada Healthline.

AdvertisementAdvertisement

"Kita sekarang tahu bahwa perbedaan genetik - variasi dalam urutan gen - dapat menjelaskan beberapa tanggapan yang berbeda ini. Kami ingin memberikan tes yang terdiri dari penanda genetik yang terkait dengan beberapa faktor gaya hidup penting, termasuk manajemen berat badan dan komposisi tubuh, metabolisme nutrisi, kebiasaan makan, kesehatan kardiometabolik, intoleransi makanan, dan aktivitas fisik. "Namun, orang Skeptis mengatakan tes DNA bisa mengungkapkan varian gen, tapi itu bukan sumber saran nutrisi yang andal.

"Ketika perusahaan menggunakan model nutrigenomik untuk 'sensitivitas makanan', saat itulah saya agak ragu untuk menerima semua sains berdasarkan pemutaran individu," Stella Metsovas, ahli gizi klinis dan penulis "Wild Mediterranean," kepada Healthline. "Masih terlalu rumit ilmu pengetahuan untuk diterapkan secara keseluruhan, terutama bila faktor gaya hidup diperhatikan. " Beberapa tes DNA ini menggunakan sampel darah, namun banyak produk seperti Nutrigenomix El-Sohemy mengandalkan tes air liur karena mereka nyaman.

Plus, ludah manusia mengandung semua penguji materi genetik yang perlu menghasilkan peta nutrisi DNA rinci Anda.

AdvertisementAdvertisement

Setelah sampel dikumpulkan, tes dikirim kembali ke perusahaan.

Dalam beberapa minggu, Anda dikirimi paket informasi tentang penanda genetik spesifik Anda - panduan untuk susunan DNA nutrisi Anda.

"Klien sering terkejut dengan jumlah penanda genetik yang tersedia untuk memandu pilihan makanan selain nutrisi macronutrients seperti lemak dan protein," kata El-Sohemy. "Kita bisa menentukan jenis lemak yang paling mungkin menguntungkan seseorang dari segi penurunan berat badan dan risiko kardiometabolik. "

Begitu Anda mendapatkan hasilnya, Anda dapat memutuskan apa yang Anda lakukan dengan mereka. Beberapa perusahaan, seperti Nutrigenomix, mewajibkan klien untuk bekerja dengan dokter agar bisa menafsirkan hasilnya dan menerapkannya pada pilihan makanan sehari-hari mereka.

AdvertisementAdvertisement

"Kami percaya bahwa menyediakan layanan kami melalui profesional layanan kesehatan yang berkualitas adalah cara yang paling bertanggung jawab dan efektif untuk mengkomunikasikan jenis informasi kesehatan ini," kata El-Sohemy. "Seorang praktisi kesehatan - dokter, ahli diet, dll - bekerja bersama klien untuk menafsirkan dan mengkomunikasikan hasil tes individual mereka. Bersama-sama, mereka menciptakan tujuan untuk mengurangi risiko kekurangan nutrisi dan mengoptimalkan komposisi tubuh. Karena pendekatan satu ukuran cocok untuk pendekatan yang tidak praktis, pendekatan ini memungkinkan profesional kesehatan terlatih untuk bekerja sama dengan klien mereka untuk memastikan bahwa tujuan diet mereka terpenuhi. "

Jika hasilnya menunjukkan bahwa Anda peka terhadap pati, Anda bisa memotong kentang, jagung, dan makanan berbahan pati lainnya.

Jika hasilnya menunjukkan bahwa Anda sensitif terhadap lemak jenuh, Anda mungkin membatasi asupan Anda untuk menurunkan risiko masalah kesehatan kardiovaskular.

"Karena variasi dan jumlah gen yang diuji, klien juga dapat memprioritaskan tujuan mana yang akan diatasi terlebih dahulu, seperti mengurangi sodium untuk menurunkan risiko tekanan darah tinggi. Dan begitu mereka mampu menerapkan strategi ini dengan sukses, tujuan baru dapat dibuat berdasarkan risiko genetik lainnya yang mereka miliki, "kata El-Sohemy.

Jika Anda menghabiskan uang?

Tidak seperti buku atau aplikasi, tes DNA bergizi memakai label harga yang lumayan.

Setiap tes dapat membuat Anda kembali beberapa ratus dolar, dan Anda mungkin perlu untuk bermitra dengan dokter atau pelatih genetik untuk menguraikan hasilnya. Itu bahkan lebih banyak uang dari saku.

Atlet adalah salah satu dari sekian banyak klien untuk perusahaan nutrigenomik ini. Dengan penekanan lebih besar pada kinerja atlet melalui pendekatan diet, tes nutrisi DNA dapat membantu atlet dan pelatih menemukan cara baru untuk memaksimalkan kinerja.

Orang-orang yang menghadapi tantangan diet misterius juga beralih ke tes ini.

Bila tes alergi dan makanan eliminasi khas tidak memberikan wawasan, tes nutrisi berbasis DNA ini mungkin merupakan pilihan resor terakhir bagi orang yang mencari jawaban atas masalah yang tidak terdiagnosis.

Metsovas tidak percaya rata-rata orang harus mengeluarkan adonan untuk tes ini dulu.

"Perusahaan DNA mengacu pada tes ini sebagai 'saran diet yang dipersonalisasi', yang berasal dari teori bahwa kebutuhan manusia sangat bervariasi dari diet hingga diet," katanya. "Misalnya, ketosis bisa memberi keajaiban pada Jane, membantu mengatur kadar insulin dan dengan demikian [membantunya] menurunkan berat badan, sambil mempertahankan jaringan otot tanpa lemak. Susie mungkin merespons dengan tidak baik karena berbagai faktor kesehatan seperti hipotiroidisme, sebuah indikasi bahwa mungkin ada masalah lain di dalam tubuh, termasuk mikrobiom. "Bagian rumit dari model ini adalah gaya hidup Anda memainkan peran besar dalam bagaimana gen Anda diekspresikan," tambahnya.

Akademi Nutrisi dan Dietetics mengatakan dalam sebuah pernyataan mengenai tes ini, "Penggunaan pengujian nutrigenetik untuk memberikan saran diet belum siap untuk praktik dietetika rutin. "

Sebuah studi di British Medical Journal menemukan bahwa orang-orang yang mengetahui risiko kesehatan berbasis DNA mereka tidak mungkin mengubah perilaku diet mereka.

Baginya, Metsovas mengatakan bahwa analisis microbiome adalah cara untuk pergi sebelum Anda mengambil sebuah kit DNA.

Namun, jenis pengujian ini menghadapi banyak skeptisisme oleh banyak orang di komunitas medis juga.

"Ingatlah ini adalah tes untuk pengubah diet genetik," kata El-Sohemy. "Tes yang kami kembangkan tidak mendiagnosis atau memprediksi kemungkinan pengembangan penyakit apapun. Tapi, itu memberitahu individu bagaimana mereka menanggapi berbagai aspek diet mereka. "